Сотрудники УФССП России по ХМАО-Югре Советского района исполнили решение суда об административном приостановлении деятельности кафе «Grandee» за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания.
По результатам проведенной внеплановой проверки Роспотребнадзором было обнаружено, что сотрудники данного пищеблока допускали хранение личных вещей в зоне мытья кухонной и столовой посуды, а также на производственном столе для формирования блюд, создавая риск загрязнения пищевой продукции, чем нарушили п. 2.23, п. 3.4 СанПиН. Ежедневная влажная уборка персоналом кафе с применением моющих и дезинфицирующих средств в зоне приготовления блюд и производственного оборудования не проводилась, а хранение продукции для изготовления блюд осуществлялось без контроля температурного режима с отсутствием маркировки с часом приготовления и вскрытия продукции.
Помимо этого, руководство кафе не производило осмотр работников, занятых приготовлением продукции на наличие инфекционных заболеваний, создавая реальную угрозу безопасности жизни и здоровью посетителей.
После возбуждения исполнительного производства судебные приставы незамедлительно совершили выход по месту нахождения кафе. В рамках исполнения решения суда было опломбировано все оборудование, а деятельность кафе приостановлена на 14 суток.
Сотрудники Службы предупредили директора о возможной уголовной ответственности за неисполнение решения суда, а также на протяжении всего срока приостановления осуществляют выезды по месту нахождения кафе. Здоровье и безопасность граждан превыше всего.
Пресс-служба УФССП России по Ханты-Мансийскому АО-Югре